Greil-Buch
ehemals Greil-PROductions
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Extras
© Burkhard Greil 2024
Kerniges Haferbrot
Ich leide unter einer Mastzellenaktivierung. Deshalb muss ich mich histaminarm ernähren. Mit Hefe oder Sauerteig gebackenes Brot vertrage ich nicht gut. Deshalb versuchte ich, ein histaminfreies Haferflockenbrot mit Backpulver zu entwickeln. Da Haferflocken kein Klebereiweiß haben, musste ich einiges ausprobieren, bis ich die Lösung fand: ca. 25 Gramm gemahlene Flohsamenschalen stellen die nötige Verbindung her. Hier mein Rezept für ein glutenfreies und histaminarmes Haferflockenbrot. Viel Spaß und guten Appetit! Kerniges Haferbrot Anleitung mail: bg(at)greil-buch.de
© Burkhard Greil 2024
Kerniges Haferbrot
Ich leide unter einer Mastzellenaktivierung. Deshalb muss ich mich histaminarm ernähren. Mit Hefe oder Sauerteig gebackenes Brot vertrage ich nicht gut. Deshalb versuchte ich, ein histaminfreies Haferflockenbrot mit Backpulver zu entwickeln. Da Haferflocken kein Klebereiweiß haben, musste ich einiges ausprobieren, bis ich die Lösung fand: ca. 25 Gramm gemahlene Flohsamenschalen stellen die nötige Verbindung her. Hier mein Rezept für ein glutenfreies und histaminarmes Haferflockenbrot. Viel Spaß und guten Appetit! Kerniges Haferbrot Anleitung mail: bg(at)greil-buch.de
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